夏の風物詩、かき氷。
最近はかき氷の専門店も増え、かき氷は子どもだけでなく大人のスイーツになりました。
その味の決め手となるのが、かき氷シロップですよね。
昔は「氷みつ」が定番でしたが、最近は果肉入りや変わり種などかき氷シロップのバリエーションも豊富になっています。
毎日うだるような暑さが続く日本の夏。お祭りや専門店で食べるのも良いけれど、おうちで手軽に贅沢なかき氷を楽しめるとより充実した夏になるはずです。
- おうちでかき氷を楽しみたい。
- ちょっと贅沢なかき氷を食べたい。
という方に向けて、今回はちょっと贅沢な大人のかき氷シロップを厳選しました！
かき氷シロップの選び方
ちょっと贅沢な大人のかき氷シロップをご紹介する前に、選び方のポイントを押さえておきましょう。
味にこだわる
果物
果物系は、甘いシロップとさっぱりしたシロップに分けることが出来ます。
- 甘い：いちご、メロン、マンゴーなど
- さっぱり：レモン、ゆず、すだちなど
いろんな種類を食べたい場合は、甘いシロップとさっぱりしたシロップをバランス良く揃えておけば、飽きずに楽しむことが出来ます。
また、味は同じでも果実の有無や濃度が異なるだけで全く違う味わいとなるので、敢えて同じ味のシロップを購入して家族や友人と食べ比べをするのも楽しいですね。
和風
和風のかき氷シロップと言えば抹茶が定番ですが、最近はほうじ茶や梅などの味も人気です。
甘いだけではない、まさに大人のかき氷を楽しみたい方におすすめです。
変わり種
変わり種のかき氷シロップは、かき氷全体にかけるのではなく、アクセントとして楽しむのがおすすめです。
生姜、黒蜜、キャラメルなどいろんな種類があるため、メインのシロップと掛け合わせて自分好みの味を作る楽しみがあります。
無添加にこだわる
添加物を控えたい方には、無添加のかき氷シロップも販売されています。
普通のかき氷シロップに比べると取り扱いは少ないですが、より素材の味を楽しめるというメリットも。
無添加のかき氷シロップは保存期間が短いため、容量には注意が必要です。
容量にも注目
かき氷シロップの容器というと、プラスチックボトルや紙パックを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、実はいろんな容器や容量で販売されています。
- プラスチックボトル・紙パック：500〜1000ml
- ビン・パウチ：150〜500ml
- ポーション：20〜50ml
果実の有無や濃度にもよりますが、かき氷一杯分は約36mlです。
かき氷は季節物なので、かき氷の頻度や人数によって容量にも注目して選ぶと良いでしょう。
ちょっと贅沢な大人のかき氷シロップ5選
氷屋さんちの削氷 生シロップ：宮下製氷冷蔵株式会社
氷屋さんの作る生シロップ。定番はいちご、マンゴー、信州千曲あんず、とまと。
かき氷をワンランクもツーランクも格上げしてくれること間違いなしです。
当社生シロップはこのような製法・ポリシーから生まれています。
引用：宮下製氷冷蔵株式会社公式サイトhttp://www.m-ice.co.jp/products_kezurihi.html
①果物・野菜本来のフレーバーをキープする為に一般的な高温殺菌（火入れ）を避けて独自の低温殺菌製法を行い、フルーティーな香りや色、自然な生の鮮度感を大切に残しています。
②果物・野菜本来の素材力を生かすために人工甘味料・人工着色料・保存料・香料を不使用とし、安全安心です。
こだわりの氷みつ：井村屋株式会社
井村屋が厳選した原料で作ったシロップです。3種セットもあり、本格的なかき氷の味を食べ比べることが出来ます。
ぶどう味は国産巨峰果汁、いちご味は栃木県産とちおとめ果汁、抹茶味は天明元年から続く京都老舗宇治茶専門店 『丸宗』 宇治抹茶を使用。
知多 梅シロップ：中埜酒造株式会社
愛知県知多半島にある自家農園「國盛ファーム」で育てた梅と氷砂糖だけで作られたシロップです。梅本来の甘みと酸味がしっかり濃縮されています。
かき氷だけでなく、お湯割りやソーダ割りにしても、ヨーグルトにかけても美味しくいただけます。
Apple Syrup：NPO法人ふるさとづくり・やらまいか
長野県南信州中川村のおいしい空気・水・大自然のもとで育てられたフジりんごを使ったシロップです。
原材料はフジりんご5個分だけ。添加物は一切使用しておらず、りんご本来の味にこだわっています。
最高級かき氷抹茶シロップの味比べギフトセット：株式会社皓介
高級抹茶シロップの「どうまいら」と「じゃんだらりん」の味比べが出来るセットです。
どうまいらは、お茶の名産地である静岡県藤枝市より、上品な旨味を感じられるさっぱり大人味のシロップ。
じゃんだらりんは、抹茶の生産量日本一である愛知県西尾市より、薫り高くまろやかな味わいのシロップ。
ちょっと贅沢な大人のかき氷で、暑い夏を乗り切ろう！
ちょっと贅沢な大人のかき氷シロップは、自分や家族へのご褒美にはもちろん、大切な人への夏の贈り物にもぴったりです（相手がかき氷機を持っているかは要チェック）。
美味しいかき氷で、暑い夏を乗り切りましょう！
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